Olá Jesús, agradecemos por entrar em contato conosco!
Tente trocar de textura ou de versão, isso é um erro do seu Minecraft e não do servidor em sim. Se mesmo assim não funcionar, tente procurar alguma coisa sobre isso na internet.
Caso você tenha qualquer outra dúvida, sinta-se livre para criar outra postagem aqui!